dimarts, 14 d’octubre de 2008

Ous al plàstic

Aquesta recepta està treta d'un llibre que es diu "Dinars de tàper. Trucs i receptes per menjar bé a la feina" d'Ada Perellada. Un llibre molt útil per a aquells que no podeu anar a dinar a casa i heu de dinar cada dia a la feina o a la uni amb un tàper portat de casa.

Aquesta recepta la vaig fer un dia que per fi la Carla es decideix a venir a patinar un dimarts a la nit, però ja sabeu com és el Murphy i va i es posa a ploure... quina mala sort. Arreglem el plan i venen la Carla i la Natàlia a sopar a casa, així que toca fer algo ràpid i bo.



Aquí les teniu esperant a que es faci el sopar. A vere si torno a aconseguir que un dimarts vingui a patinar (serà difícil).

Ingredients (per 1 ou):
  • paper film
  • 1 ou
  • sal
  • oli
  • 1 tall de pernil salat
  • Una mica de formatge emmental ratllat
  • mig tomàquet
  • i tot allò que us vingui de gust afegir (carbassó, ceba, pastanaga rallada, altres formatges...)
Procediment:

Es plastifica un got amb paper film per dins de la següent manera:



S'hi tira un rajolí d'oli i posteriorment l'ou i una mica de sal per sobre.



Es posen la resta d'ingredients tallats a trossets deixant el formatge per l'últim. Es tanca el farcellet i amb un altre tros de paper film (o amb un cordillet) es lliga el farcell per a que no surti l'ou ni els altres ingredients.



Es posa un pot al foc amb aigua i quan bull s'hi tira l'ou deixant el cordillet cap a fora per poder-lo pescar quan estigui cuit.



Es deixa al foc entre 5 i 10 minuts segons si el volem poc fet o molt fet. Es treu de l'aigua i es talla el plàstic intentant que no es trenqui l'ou. I ja es pot servir.



En el meu cas vaig deixar poca estona l'ou i així el rovell queda poc fet i es pot sucar pa... mmmm!!!


2 comentaris:

Nuria ha dit...

Quins ous ....
Quina idea més bona per poder fer al vespre
Petonets
La tieta

Nuria ha dit...

Segur que si ho fa ma mare,estarà més bo que la pasta amb formatge, el meu plat preferit.
La cosineta,LAIA.

Potser també t'interessa:

Related Posts with Thumbnails

Què t'ha semblat aquest post?