dimarts, 29 de desembre de 2009

Tartaletes de ceba caramelitzada amb foie

Un altre dels aperitius que vam fer per Sant Esteve, aquest el vaig treure del blog El cafè de nit en una entrada amb molts aperitius interessants.

Ingredients:
Procediment:
Es talla la pasta brisa a circunferències amb l'ajuda d'un got. Es cubreixen motllos de tartaleta amb la pasta brisa i es couen amb un paper de plata a sobre durant 10 minuts a 200ºC i 3 minuts només a dalt i sense el paper de plata (clica aquí per veure més detalls).

S'escalfa la crema caramelitzada i s'omplen les tartaletes.



Es talla el foie a làmines fines i es posa per sobre de la ceba caramelitzada.



Es serveix tebi.



    Publica un comentari a l'entrada

    Potser també t'interessa:

    Related Posts with Thumbnails

    Què t'ha semblat aquest post?