Conill i pollastre al forn

Una recepta boníssima i molt simple de fer.

Ingredients (per 4 persones):

• 1/2 pollastre tallat a trossets (amb os)
• 1/2 conill tallat a trossets (amb os)
• 4 salsitxes
  
• oli gust suau
• sal
• pebre
• farigola
• romaní
• vi blanc o cava

Procediment:

Es posa oli en una safata pel forn, de tal manera que cubreixi tota la superfície. Es sala i es posa pebre al pollastre i al conill. Es posa el pollastre, el conill i les salsitxes tallades a trossos per sobre sense que quedin trossos uns sobre els altres.

S'afegeix mig got de cava o vi blanc per sobre i es posen les herbes.

Es posa al forn a 180ºC dalt i baix durant 30 min. I llest per menjar.