i la segona de la setmana
Ingredients:
Es fa un forat al mig i es barregen els ous, el llevat, la sal i la ralladura de llimona.
Es barreja amb les mans fins a obtenir una massa que es pugui manipular bé.
Ingredients:
- 225 g. Farina
- 100 g. De sucre molt
- 100 g. De mantega
- 1 Ou gran
- 1 culleradeta de cafè de llevat
- Una mica de sal
- Ralladura de llimona
Procediment:
Es tamissa la farina en un bol.
S'afegeix la mantega a trossets i es barreja amb la farina fins que quedi com molles de pa.
Es fa un forat al mig i es barregen els ous, el llevat, la sal i la ralladura de llimona.
Es barreja amb les mans fins a obtenir una massa que es pugui manipular bé.
Si teniu motlles normals s'estira la massa i es tallen les galetes, però jo em vaig comprar una mena de màquina al Lidl que poses la massa a dins i fa les galetes com si fos una pistola.
Va molt bé i és molt barat. Després es posen al forn pintades amb rovell d'ou i es deixen entre 10 i 15 minuts a 180ºC.
Jo les vaig pintar amb xocolata desfeta, però sense res també estan molt bones. També es poden fer de canyella barrejant pols de canyella amb la massa de les galetes.
I aquest és el resultat:
10 comentaris:
M'encanten!! t'han quedat hiperxules i segur que bonissimes!! ja em deixaràs la pistola de reposteria pressa per pasticceria ;)
Quina pinta! n'haviem fet fornades i fornades pels nadals amb formes d'estrelletes, arbres, amb foradets per guarnir l'arbre,... caps de setmana que cada any dedicavem a les galetes. Sort que ara ja no les faig jo.
Bon dia guapa!!! Quin bé de déu de receptes, i que bones, ara mateix estic fent un te, i me les menjaria amb molt de gust. Petons.
Les galetes es d'aquelles coses que sempre pots fer quan tens convidats, per dur a casa els amics...i sempre venen de gust,oi?, jo solc posar la mica de canyella que dius i queden molt bones.A reveure Marta!!
oh! que xules! aquests del Lidl tenen de tot, eh! jo sense l'invent les faig amb la primera cosa que trobo per casa...un got, la tapa del saler, amb un tros de cartró retallat...queden un xurro però són bones!
Felicitats!
Ara que s'acosta l'hora de berenar, no m'importaria tenir-ne unes quantes a casa!.
La "pega" dels instruments del LIDL és que com no facis cua a la porta, difícilment trobes res, en poques hores s'acaben!
Segur que estan molt bones i amb un acabat atractiu!!
Hola Marta, m'he quedat impresionada amb la màquina del Lidl! dius que va bé, oi?
Jo sempre utilitzo els clàssics motlles...
Felicitats per les galetes, tenen una pinta!!!
Gràcies a tots pels comentaris:
Mar, ja saps que quan vulguis et deixo la pistola, però a canvi vull fer de control de qualitat.
Roser, i amb lo bé que ens ho passavem fent galetes? amb aquesta pistola haguessima ant més ràpid, però no és tant divertit com amb els motlles.
Txell, si es pogués t'enviava unes galetes per internet, però encara no ha evolucionat tant, així que t'hauras de conformar amb el tè.
Mercè, a mi també m'agradem més amb canyella però no a tothom li agrada, així que en faig una mica de cada.
Gemma, clar que si, el que importa és el gust, però lo bo de la pistola és que no has d'estirar la massa, i vas molt més ràpid.
Glòria, al Lidl de casa meva sempre hi ha de tot, de fet mai miro res per internet, passo per allà i miro que hi ha, i sempre m'ho compraria tot!
Gurmet, estan boníssimes, i si han passat uns dies des de que estan fetes encara més, el que passa és que casi mai arriben a gaires dies!
Marta, si si, va molt bé i és molt més ràpid i més net!
FIns aviat!
Hola, m'agrada molt aquest blog te ha quedat molt xulo.
Sóc una nena de 10anys i m'agradaria que visitessis el meu blog:
lacuinadelaiona.blogspot.com
no m'ha quedat tant xulo com el teu peró ja aniré avançant numés tinc 3 receptes i fa poc que el tinc.
gràcies
Publica un comentari a l'entrada