dijous, 2 de febrer del 2012

Galetes Ninja de formatge

Com molts ja sabeu, sóc una gran aficionada al body combat, així que quan vaig veure aquests motlles no me’n vaig poder estar. Aquí van les galetes d’emmental.
IMG00858-20120130-2343
Ingredients:
  • 250 g de farina (jo vaig posar-ne 125 de força i 125 integrals)
  • 150 g de mantega (cal treure-la abans de la nevera)
  • 250 g d’emmental ratllat (amb altres formatges també pot estar bo)
  • 1 rovell d’ou
  • 1 sobre de llevat Royal
  • sal (al gust)
  • pebre (al gust)
  • orenga (al gust)
i per decorar:
  • 1 ou batut
  • llavors vàries (jo he utilitzat sèsam blanc i llavors de rosella)
Procediment:
Es barregen tots els ingredients (excepte els de decorar) ja sigui amb les mans o en el meu cas amb una panificadora.
Es deixa reposar la massa com a mínim 30 minuts a la nevera per a que agafi consistència.
S’extén la massa amb un rodet i amb farina per a que no s’enganxi i es talla amb motlles per a galetes o amb un ganivet i es disposen en una plata del forn amb paper de forn per a que no s’enganxin.
IMG00859-20120131-0003
Es pinten amb l’ou batut i es guarneixen amb llavors i es couen per sota a 180ºC durant 10 minuts. Al final es dauren 1 o 2 minuts per la part de dalt (segons el forn).
IMG00860-20120131-0020
I ja es poden menjar, però vigileu que no es barallin!!
IMG00869-20120131-0022

5 comentaris:

trifasic de baileys ha dit...

Mai n'he fet i sempre n'he tingut ganes. Em guardo la teva recepta que té mooolt bona pinta! petonet

mercè ha dit...

Martaaaaaaaaaaaaaaa!!!, què és de la teva vida?...des del juliol que no publicaves!, suposo que examens i feina,oi?. Espero tot bé. Aquests motlles no sé on els has trobat però crec que tan originals no n'he vist enlloc... Unes galetones amb molta "força", i així amb les llavors de gallaret que tant m'agraden...definitives!. A reveure!

Irisibula ha dit...

Marta, què divertides!!! :)

lacuinadesempre.cat ha dit...

juas, com molen aquestes galetes ninja !!!

laia ha dit...

Hola Marta,
Quina recepta més divertida i quin blog més xulo! M'agrada i per això et començo a seguir i et faig un regalet...
Pots passar a recollirlo al meu últim post, espero que et faci il·lusió!

Salut!

http://aromafiguera.blogspot.com.es/2012/05/un-glop-denergia-i-5-premis-liebster.html

Potser també t'interessa:

Related Posts with Thumbnails

Què t'ha semblat aquest post?