Puré de carbassó

Ingredients:

• 3 carbassons grans
• 1 ceba
• 1 patata
• 2 formatgets
• una mica de llet
• sal

Procediment:

Es renten i pelen els carbassons (jo no els pelo del tot, sinó que els deixo a ratlles, però això va a gustos). Es pela la patata i la ceba i es talla tot a trossos grans.

Es posa tot a l'olla exprés i s'hi afegeix aigua fins a cubrir les verdures. Afegir sal.

Tapar la olla i deixar al foc durant 15 minuts a partir de que comenci a bullir.

Triturar les verdures amb el turmix afegint els formatgets i una mica de llet en cas de que quedi massa espès.

I ja es pot servir.